Frutas secas possibilitam uma grande variedade de criações de coquetéis além de saborizar e decorar.

Tempo

Tendo as especiarias a mão fica mais rápido produzir os coquetéis uma vez que o bartender, por exemplo, não terá que selecionar e fatiar a fruta para fazer a decoração.

Controle

O quilo do nosso limão tahiti contém 800 fatias aproximadamente logo, você vai saber exatamente quanto está gastando por fatia além de facilitar o gerenciamento do seu estoque.

Evita desperdício

Um bartender dificilmente irá conseguir utilizar uma fruta por inteiro pois, fatalmente irá fazer fatias irregulares e caso não consiga aproveitar o que não for usado no coquetel para fazer suco ou outra decoração, muito será jogado fora gerando uma perda significativa ao longo prazo.

Durabilidade

A frutas secas se armazenadas adequadamente podem durar muitos meses o que reduz muito a margem de erro quanto ao planejamento de eventos por exemplo.

Beleza

As frutas secas dão um ar muito mais sofisticado para os coquetéis.